全麥薄餅夾
麻辣豬手肉醬
拼椰菜絲沙律
我平日會用滷水炆好兩隻咸豬手，拆肉打碎成肉醬再加辣油花椒油調味，放入雪櫃備用！
好似今日嘅午餐就用佢嚟夾麥餅同沙律菜食，全麥餅零澱粉質，有效降低血糖，椰菜絲沙律就係撈過壽司醋同橄欖油，清新怡人嘅口味，剛好中和咗肉醬嘅油膩口感！😍❤️大滿足❤️
滷水料
。上湯500ml
。水，適量浸過材料
。生抽，5湯匙
。老抽，3湯匙
。蠔油，3湯匙
。冰糖，1小粒
。花椒、八角、香葉、玉桂條、陳皮，適量
麻辣調味
。老干媽醬，2茶匙
。麻辣紅油，3茶匙
。花椒油，2茶匙
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